Oceana Coffee

Jak powstało Oceana Coffee!

Założona w 2009 roku przez Amy i Scotta Angelo firma Oceana Coffee Roasters jest jedną z pierwszych palarni kawy na Florydzie. Wypala wiele kaw jednorodnych z różnych stron świata. Wszystkie nasze kawy specialty, fair trade i organiczne wypalamy w małych partiach w Oceana Coffee Roasting House and Café w Tequesta.

Scott tak naprawdę nigdy nie planował zostać palaczem kawy na Florydzie ani gdziekolwiek indziej – chciał po prostu napić się porządnej kawy. Po przeprowadzce do Jupiter na Florydzie z żoną Amy odkrył, że nie ma tam lokalnych firm, które wypalałyby kawę ani serwowały kawę świeżo paloną w stylu, do jakiego był przyzwyczajony, więc postanowił spróbować wypalać ją samodzielnie.

Kupił na eBayu maszynę do popcornu za 35 dolarów i przerobił ją na palarkę do kawy. Świeżo palona kawa okazała się ogromnym sukcesem – nie tylko dla Scotty’ego, ale także dla jego żony Amy, przyjaciół i rodziny! Scotty zrozumiał, że jest na dobrym tropie, i zaczął eksperymentować z palarką, wypalając coraz większe i lepsze partie ziaren kawy. Tak powstała firma Oceana Coffee Roasters.

Naszym ulubionym stylem wypalania kawy Scotty’ego pozostaje średni stopień palenia: niezależnie od tego, czy jest to kawa organiczna, uprawiana w cieniu, czy pozyskiwana bezpośrednio od rolników, od których teraz kupujemy ziarna, każda wypalana przez nas kawa zachowuje naturalne nuty owocowe i cechy charakterystyczne dla danego pochodzenia, a zarazem wyróżnia się gładkim, pełnym smakiem. W przeciwieństwie do innych kawiarni, które parzą paczkowaną kawę produkowaną masowo, w Oceana Coffee wypalamy wszystkie nasze kawy w małych partiach dla naszych klientów, którzy mogą kupić kawę online lub delektować się świeżą kawą w naszych kawiarniach!

Dbamy o każdy szczegół całego procesu – od pozyskiwania najlepszych ziaren kawy na świecie, przez dopracowanie sposobu ich wypalania, aż po sposób parzenia naszej świeżej kawy – aby każda filiżanka była tak bogata i pełna smaku, jak powinna. W Oceana Coffee Roasters wierzymy, że każdy może delektować się dobrą kawą, niezależnie od tego, czy najbardziej lubisz kawę z Sumatry, Kostaryki, czy jedną z naszych pozostałych odmian ziaren w całości lub kaw mielonych.