Organic Colombian Huila

Ekologiczna kawa z Huila w Kolumbii – single origin

Wysoko w andyjskich górach regionu Huila w Kolumbii kawa rośnie na wulkanicznej glebie, wśród rześkich, chłodnych nocy i słonecznych dni. Stowarzyszenie Asociación La Cascada de Bordones starannie uprawia tu ziarna, a jego praca odzwierciedla wielopokoleniową tradycję rolniczą i wyjątkowy charakter tego regionu.

Naszą ekologiczną kawę z Huila w Kolumbii palimy do średniego stopnia, podkreślając wyraziste nuty pomarańczy, mlecznej czekolady i karmelu. Ma lekkie, jedwabiste body, a jej kwasowość jest rześka i pełna blasku, dzięki czemu napar sprawia niemal musujące wrażenie. To kawa przypominająca wschód słońca — jasna, słodka i pełna obietnic.

W filiżance:

• Pochodzenie: Huila, Kolumbia (La Cascada de Bordones)

• Certyfikaty: ekologiczna

• Stopień palenia: średni (wiedeński/miejski)

• Nuty smakowe: pomarańcza · mleczna czekolada · karmel

• Body: lekkie, jedwabiste

• Kwasowość: rześka, powyżej średniej

• Obróbka: washed, suszona na patio lub maszynowo

Dlaczego ją pokochasz: To kolumbijska kawa w najjaśniejszym wydaniu — czysta, słodka i dodająca energii. Filiżanka pełna klarowności, po której od razu masz ochotę na kolejny łyk.