Coffee Cuppings in English

Cupping to termin używany na określenie profesjonalnej degustacji kawy. Odbywa się ona zgodnie z globalnym standardem ustalonym przez Specialty Coffee Association (SCA) i World Coffee Research. Niezależnie od tego, czy palimy i degustujemy kawy w naszej palarni w Berlinie, czy robią to bariści w odległych krajach — sposób przygotowania kawy, a następnie jej degustacji, wszędzie jest taki sam.

Podobnie jak sommelierzy w przypadku wina, prawdziwi profesjonaliści rozpoznają zupełnie różne składowe smaku. Prawdopodobnie spotkałeś się już z takimi określeniami jak „body”, „kwasowość” i „słodycz”. Teraz możesz dowiedzieć się, co się za nimi kryje.

Brzmi ciekawie? W naszej palarni w Tempelhof możesz sprawdzić swoje kubki smakowe, degustować z nami kolejne kawy, poznać podstawy cuppingu i smaków kawy oraz wymienić się doświadczeniami z innymi miłośnikami kawy.

Nasz upominek dla ciebie: Wszyscy uczestnicy cuppingu otrzymują 20% zniżki na zakupy kawy w naszej palarni bezpośrednio po degustacji.

___________________________________

Czas trwania: 1,5–2 godziny
Adres: Tempelhofer Damm 160
Liczba miejsc: maks. 8 uczestników
Koszt: 15 euro