Unity – El Salvador Las Lomas | Low Acid Mold-Free Medium Roast Coffee

Unity – El Salvador Las Lomas este o cafea spălată, cu prăjire medie, luminoasă și complexă, de la una dintre cele mai respectate ferme de familie din America Centrală — suficient de blândă pentru stomacurile sensibile și suficient de interesantă pentru iubitorii de cafea de specialitate. Note limpezi de scorțișoară, fructe de pădure și prune. Prăjită proaspăt în unitatea noastră dedicată, fără alergeni, din California. Fără mucegai.

Pe scurt

Origine: Cantón Zacatal, El Congo, El Salvador | Fermă: Las Lomas, familia Alvarez (înființată în 1957)
Varietăți: Pacas & Bourbon | Procesare: Spălată | Altitudine: 1.000 m deasupra nivelului mării
Prăjire: Medie (44%) | Note: Scorțișoară · Fructe de pădure · Prune
Potrivită pentru: Pour-over · Cafetieră automată cu picurare · French press · Cold brew

🛡️ Angajamentul nostru privind absența alergenilor

Procesată în unitatea noastră verificată de SPOKIN, unde nu se manipulează niciunul dintre cei 9 alergeni alimentari principali — lactate, ouă, pește, crustacee, nuci și alte fructe cu coajă lemnoasă, arahide, grâu, soia și susan. Prăjită ținând cont de alergiile și sensibilitățile alimentare. Vezi protocoalele noastre complete →

Ce face această cafea specială

Familia Alvarez cultivă cafea la Las Lomas din 1957 — varietățile Pacas și Bourbon crescute la umbră în Cantón Zacatal, respectând aceleași standarde care pun calitatea pe primul loc și care au făcut din această fermă una dintre cele mai respectate din El Salvador. Cultivarea acestor varietăți tradiționale la 1.000 m deasupra nivelului mării, unde rugina frunzelor este o provocare constantă, cere multă disciplină. Rezultatul în ceașcă merită efortul: curat, luminos și distinctiv salvadorian.

Procesarea spălată îndepărtează pielița fructului înainte de uscare, oferind o limpezime excepțională — scorțișoară în aromă, prospețime de fructe de pădure în mijlocul degustării și un final lung de prune. Prăjim cafeaua la profilul nostru de prăjire medie, 44%, pentru a păstra fiecare notă. Împreună cu unitatea noastră fără mucegai și protocoalele verificate de SPOKIN pentru absența alergenilor, obții o cafea de specialitate creată de la zero pentru stomacurile sensibile.

Limpezimea procesării spălate

O ceașcă curată și precisă — fiecare notă de gust este luminoasă și distinctă

Verificată de SPOKIN

Primul brand de cafea fără alergeni din America verificat de SPOKIN

65 de ani de tradiție

Familia Alvarez cultivă cafea la umbră din 1957

Profil de gust

• Scorțișoară — Condiment cald în aromă și în mijlocul degustării, cu profunzime și fără amăreală
• Fructe de pădure — Prospețime fructată, curată, de la varietatea Bourbon, intensă, dar niciodată aspră
• Prune — Final catifelat și dulce, cu persistență delicată

*Notele de degustare descriu compuși aromatici naturali — nu ingrediente adăugate. Cafeaua noastră este din boabe întregi, fără arome sau aditivi.

Potrivită pentru

• Oricine este deranjat de cafeaua acidă — mulți oameni aleg o prăjire cu aciditate scăzută; cafeaua noastră are aciditate scăzută, nu conține mucegai și este inspectată de un Q-grader
• Persoane cu alergii sau sensibilități alimentare — unitate dedicată, fără cei 9 alergeni principali, verificată de SPOKIN și inspectată de un Q-grader (expert în cafea) pentru mucegai și defecte
• Iubitorii de cafea de specialitate — fermă cu o tradiție de 65 de ani, varietăți Bourbon și Pacas, terroir excepțional
• Fanii cafelei pour-over și la filtru — limpezimea procesării spălate iese cel mai bine în evidență la metodele de preparare lentă

Nu știi sigur dacă ți se potrivește? Citește ghidul nostru despre cafeaua cu aciditate scăzută sau ghidul pentru stomac sensibil.

Cum să prepari cafeaua

Pour-over (recomandată)

Raport 1:16 · 93 °C · măcinătură mediu-fină. Limpezimea procesării spălate se remarcă aici — scorțișoară în timpul înfloririi, apoi fructe de pădure și prune pe măsură ce cafeaua se scurge.

Cold brew (cea mai catifelată ceașcă)

Raport 1:8 · 12–18 ore la frigider · măcinătură grosieră. Aromele de fructe de pădure și prune se concentrează minunat — cold brew tinde să aibă un gust mai catifelat și mai puțin acid.

Cafetieră automată cu picurare

Raport 1:16 · preparare standard la filtru. Ușor, constant și blând cu stomacul, chiar și după mai multe cești.

French press

Raport 1:14 · 93 °C · infuzare 4 minute · măcinătură grosieră. Corp mai plin, note mai intense de prune și fructe de pădure — totuși blândă cu stomacurile sensibile.

Pentru proporțiile complete și sfaturi, consultă ghidul nostru complet de preparare.

Ce spun clienții noștri

⭐⭐⭐⭐⭐

„[…] Această cafea Unity nu mă deranjează deloc. Am și alergii alimentare severe la nuci și creveți, iar pe aceasta o pot bea fără probleme.”

— Alison K., clientă verificată

⭐⭐⭐⭐⭐

„Cafea delicioasă, ușor de băut. Trebuie să am mare grijă cu stomacul, iar faptul că pot bea în continuare această cafea mă bucură foarte mult.”

— Drea, clientă verificată

⭐⭐⭐⭐⭐

„Notele sunt bine echilibrate și foarte plăcute — o cafea atât de catifelată.”

— Daniel C., client verificat

☕ Preferi cafeaua decofeinizată?

Cafeaua noastră Sugarcane EA Decaf oferă același profil catifelat, cu aciditate scăzută, folosind un proces de decafeinizare cu trestie de zahăr. Vrei doar mai puțină cofeină? Încearcă Half Caff. Află mai multe în ghidul nostru complet despre cafeaua decofeinizată.

Întrebări frecvente

Este această cafea blândă cu stomacurile sensibile?

Dacă te deranjează cafeaua acidă, mulți oameni aleg o prăjire cu aciditate scăzută. Cafeaua noastră are aciditate scăzută, nu conține mucegai și este inspectată de un Q-grader. Procesarea spălată produce o cafea cu aciditate natural mai scăzută, iar prăjirea medie de 44% evită compușii amari și aspri din prăjirile mai închise. Citește ghidul nostru despre cafeaua cu aciditate scăzută pentru mai multe informații.

Ce înseamnă procesarea spălată pentru gust?

Procesarea spălată (umedă) îndepărtează pielița fructului înainte de uscare și oferă o cafea curată, precisă. În comparație cu cafelele procesate natural, cele spălate au un gust mai luminos și mai bine definit. În cazul cafelei Las Lomas, asta înseamnă note clare de scorțișoară, fructe de pădure și prune — cu un corp mai lejer, asemănător ceaiului.

Este cafeaua fără mucegai și fără alergeni?

Da — fiecare pungă este inspectată de un Q-grader pentru mucegai și defecte, iar cafeaua este prăjită în unitatea noastră dedicată, fără cei 9 alergeni principali. Suntem primul brand de cafea fără alergeni din America verificat de SPOKIN. Vezi aici protocoalele noastre de inspecție.

Care este cea mai bună metodă de preparare pentru această cafea?

Pour-over este recomandarea principală pentru a scoate în evidență limpezimea procesării spălate. Cold brew este ideală dacă vrei cea mai catifelată ceașcă, cu gustul cel mai puțin acid. Cafeaua la filtru preparată într-o cafetieră automată și French press funcționează de asemenea bine. Consultă ghidul nostru complet de preparare pentru proporțiile complete.

Cât de proaspătă este cafeaua când ajunge?

Prăjim cafeaua în loturi mici în Orange County, California, și o expediem în câteva săptămâni (uneori zile) de la prăjire. Data prăjirii este imprimată pe fiecare pungă. Ne străduim să expediem comenzile în aceeași zi, în zilele lucrătoare.

Cu ce se deosebește de Unity Ethiopia Sidama?

Ambele sunt cafele cu prăjire medie, fără mucegai, cu aciditate scăzută și fără alergeni — dar oferă experiențe complet diferite. Ethiopia Sidama este procesată natural — cu note fructate și citrice, de cacao, mandarină și lime. El Salvador Las Lomas este procesată spălat — mai curată, cu note limpezi de scorțișoară, fructe de pădure și prune. Preferi citricele luminoase? Încearcă Sidama. Preferi o cafea mai curată, cu note condimentate? Las Lomas e pentru tine.

Detalii despre produs

Cantitate: 10 oz (280 g) | Formă: Boabe întregi
Prăjire: Medie (44%) | Origine: Cantón Zacatal, El Congo, El Salvador
Fermă: Las Lomas — familia Alvarez | Varietăți: Pacas, Bourbon
Procesare: Spălată | Altitudine: 1.000 m deasupra nivelului mării
Ambalaj: Pungă resigilabilă, reciclabilă
Certificări: Calitate de specialitate · Aciditate scăzută · Verificată de SPOKIN · Fără mucegai
Unitate: Dedicată, fără cei 9 alergeni principali, verificată de SPOKIN, Orange County, CA
Ingrediente: 100% cafea boabe întregi

Descoperă gama Unity cu prăjire medie

Unity – Original

Prăjire medie echilibrată, pentru fiecare zi

El Salvador Las Lomas (ești aici)

Spălată — scorțișoară, fructe de pădure, prune

Unity – Ethiopia Sidama

Naturală — cacao, mandarină, lime

Unity – Guatemala Monte Clara

Spălată — ciocolată, măr, fructe de pădure

S-ar putea să-ți placă și

Hope – Prăjire deschisă

Prăjire deschisă, luminoasă

Bold Respect

Espresso cu prăjire închisă

Pachet de degustare a aromelor

Încearcă toate cele 3 prăjiri

Sugarcane EA Decaf

Cafea decofeinizată cu aciditate scăzută, procesată cu trestie de zahăr

Află mai multe

• Cafea fără mucegai: ce înseamnă cu adevărat — De ce contează inspecția pentru mucegai și ce să urmărești
• Cafeaua antiinflamatoare: ce arată cercetările — Știința din spatele cafelei și inflamației

Ești gata să guști El Salvador?

Fără mucegai · Aciditate scăzută · Fără alergeni · Prăjită proaspăt în California.

Prăjită proaspăt în loturi mici — Expediată în câteva săptămâni (uneori zile) de la prăjire
Expediere în aceeași zi, în zilele lucrătoare — Ne străduim să expediem comenzile în aceeași zi lucrătoare
Unitate dedicată, fără cei 9 alergeni principali — Verificată de SPOKIN

Prăjită în Orange County, CA. Livrată la nivel național. Livrare locală disponibilă în Irvine, Tustin, Anaheim, Santa Ana și Costa Mesa.
Urmărește-ne: Instagram | TikTok | Facebook | YouTube

Asigurarea calității: Pangea Coffee deține certificarea SPOKIN pentru producția fără alergeni. Q-graderii noștri evaluează fiecare lot la fața locului, uneori chiar la origine. Alegem cafea din regiuni cu aciditate natural mai scăzută și folosim procesarea spălată pentru a reduce la minimum aciditatea și riscul de contaminare. Toată cafeaua este prăjită proaspăt în loturi mici.

---

Declinarea răspunderii medicale: Această pagină de produs are doar scop informativ și nu constituie recomandare medicală, diagnostic sau tratament. Dacă ai o problemă de sănătate, consultă un cadru medical calificat. Rezultatele individuale pot varia.