The Remedy Espresso Blend

Blendul pentru espresso „The Remedy” este doar al treilea blend pentru espresso creat de Old Soul de la înființarea sa, acum 9 ani, și înlocuiește ultimul nostru blend, numit „The Three Wise Men”. The Remedy este un blend din trei cafele din Ethiopia, Mexico și Brazil. Ca în cazul tuturor blendurilor bine concepute, fiecare componentă din The Remedy este prăjită pentru a scoate în evidență note de gust specifice, care se completează reciproc și fac blendul mai bun decât fiecare componentă luată separat. Cafelele din The Remedy sunt, de asemenea, prăjite special pentru extracția la espressor, ceea ce înseamnă, în acest caz, o prăjire mai lungă și mai lentă, pentru a accentua dulceața și echilibrul în ceașcă.

Despre blend

BRAZIL FAZENDA ALTA VISTA

Baza blendului, cu note intense de nuci pecan și accente plăcute de ananas uscat, cu aciditate scăzută.

MEXICO YERBABUENA

Conferă blendului corp, note de cacao dulce-amăruie, corp siropos și aciditate blândă.

ETHIOPIA GWANGWA ABAYA NATURAL

Adaugă blendului note de fructe de pădure și un plus de aciditate, alături de un corp cremos și o cremă bogată.

The Remedy a câștigat medalia de argint la Golden Bean 2018 și medalia de bronz la Golden Bean 2019, la categoria Espresso cu lapte!