Sumatra Lake Tawar

Boabe de cafea Sumatra Lake Tawar: cafea de origine unică, cu procesare wet-hulled și gust intens

Descoperă aromele intense și puternice ale boabelor de cafea Sumatra Lake Tawar. Această cafea Arabica de origine unică, selectată de trei ori este considerată pe scară largă una dintre cele mai bune cafele din Sumatra. Procesată prin metoda tradițională wet-hulled (Giling Basah), oferă o cafea cu corp amplu, intens de dulce, cu note pronunțate de fructe negre și ciocolată. O cafea Lintong de înaltă calitate, cu gust curat, care păstrează complexitatea procesării wet-hulled fără notele pământii tipice. Perfectă dacă îți dorești o cafea indoneziană puternică, cu gust intens și complex.

Cafeaua preferată a cunoscătorilor: Sumatra Lake Tawar

Cafeaua Sumatra Lake Tawar a câștigat numeroși admiratori devotați încă din 2011, și pe bună dreptate. Oferă o experiență gustativă fără egal printre cafelele indoneziene de origine unică.

• Origine: regiunea Lake Tawar, Sumatra, Indonezia.

• Varietate: 100% Arabica, Lintong selectată de trei ori.

• Procesare: tradițională wet-hulled (semi-spălată și uscată la soare).

• Profil de gust: o cafea puternică și intens de dulce. Așteaptă-te la o explozie intensă de fructe negre și dulceață profundă, completate de note clasice de ciocolată.

• Ce o diferențiază: este un lot de cafea din Sumatra cu gust foarte curat, selectat cu grijă pentru a nu avea notele pământii tradiționale asociate adesea cu procesarea wet-hulled.

Dacă îți dorești o cafea puternică și complexă, care să-ți stârnească mereu interesul, Lake Tawar ți se potrivește perfect.

Despre cafeaua din Sumatra procesată wet-hulled (Giling Basah)

Procesarea wet-hulled este specifică cafelelor din Indonezia și conferă boabelor de cafea din Sumatra gustul intens și complexitatea lor caracteristice.

Această metodă care necesită multă muncă presupune decorticarea cafelei când are un conținut ridicat de umiditate, ceea ce duce la un nivel mai ridicat de umiditate în boabele verzi finite. Deși metoda implică riscuri, precum note de fermentație sau mucegai, controlul nostru riguros al calității ne asigură că achiziționăm doar loturi care trec testele exigente, precum acest lot Lake Tawar.

Experiența noastră de peste 42 de ani în domeniul cafelei garantează un produs unic, fără defecte și de calitate superioară.