Salvador PHOENIX Organic

Phoenix – El Salvador Organic

La fel ca pasărea Phoenix renăscută din cenușă, această cafea bio specială simbolizează un nou început, rezistența și viitorul cultivării sustenabile a cafelei. În renumita regiune caficolă Apaneca Ilamatepec din El Salvador, acest Arabica este cultivat de producători dedicați, care continuă să cultive cafea în ciuda marilor provocări.

În ceașcă, Phoenix se remarcă prin armonie și echilibru. Notele fine de lămâie îi conferă o prospețime vibrantă, iar dulceața de ciocolată cu lapte rotunjește minunat gustul cafelei. Rezultatul este o cafea dulce, echilibrată și plăcut de catifelată, potrivită pentru fiecare zi.

Origine: El Salvador, Apaneca Ilamatepec, Ahuachapán
Specie: Arabica
Varietăți: Tabi, Castillo
Procesare: Washed
Certificare: Bio
Note de gust: lămâie, ciocolată cu lapte, note dulci
Caracter: echilibrat, catifelat, dulce și vibrant

Varietățile Tabi și Castillo cresc într-un sistem divers de arbori de umbrire, care încurajează biodiversitatea și protejează cafeaua în mod natural. După epidemia devastatoare de rugina cafelei, care a distrus numeroase plantații, producătorii au ales în mod deliberat cultivarea sustenabilă și ecologică. Astăzi, unsprezece familii de cultivatori de cafea hotărâte duc acest proiect mai departe împreună și creează o cafea care îmbină calitatea, protecția mediului și perspectivele de viitor.

Cu fiecare ceașcă, susții producătorii care mizează pe cultivarea ecologică, biodiversitate și păstrarea pe termen lung a culturii cafelei în regiunea lor.

Specialitate de cafea prăjită tradițional, în tambur.

• Disponibilă în ambalaje de diferite dimensiuni