Kenya Peaberry Plus Rwaikamba Co-op Ngutu Medium/Dark Roast

Prepararea cafelei cu gheață este o artă care merită desăvârșită. Există două școli de gândire în ceea ce privește cafeaua cu gheață: prepararea la cald și prepararea la rece. Deși folosesc metode foarte diferite, ambele sunt de acord asupra unui lucru: să torni cafea preparată în mod obișnuit peste gheață este pur și simplu o blasfemie. Cafeaua este o băutură delicată și nu face față bine schimbărilor extreme de temperatură. Adesea, rezultatul este o cafea astringentă, acră sau slabă. Așadar, cum prepari o cafea bună cu gheață? Depinde de gusturile tale și de felul în care percepi cafeaua cu gheață. Dacă vrei o băutură cu gheață care să aibă gust de cafea obișnuită, metoda de preparare la cald îți va oferi acest rezultat. Dacă vezi cafeaua cu gheață și cafeaua obișnuită ca pe două lucruri distincte, s-ar putea să preferi varianta preparată la rece. Metoda de preparare la cald oferă un gust mai intens, în timp ce cafeaua preparată la rece este mai blândă și dulce în mod natural.