El Salvador Juayúa

Descoperă cafeaua Carlos Pola H2 Anaerobic Natural, o comoară din El Salvador, cultivată la 1 350 m altitudine, în munții Apaneca-Ilamatepec. Obținută din varietatea H2 - Farm Hybrid, rezistentă la rugina cafelei, această cafea îmbină tradiția familiei cu inovația durabilă.

Fiecare cireașă de cafea este culeasă manual, fermentată anaerob timp de 3 zile, apoi uscată pe paturi înălțate timp de 26 de zile, pentru a dezvălui un profil aromatic excepțional. Metodele de cultivare pun accentul pe durabilitate, cu utilizarea minimă a produselor chimice, arbori de umbră și ciuperci simbiotice care hrănesc în mod natural plantele de cafea.

Rezultatul? O ceașcă complexă și delicată, cu note de gust savuroase de caramel, prună și papaya, cu un postgust delicat și echilibrat. Această cafea oferă o experiență senzorială unică, îmbinând grija, trasabilitatea și respectul pentru mediu.

Alegând cafeaua noastră El Salvador Juayúa, savurezi o cafea de specialitate de mare altitudine, cu boabe dense pentru o bogăție aromatică incomparabilă, cultivată prin metode responsabile față de mediu, de la fermă la ceașcă, cu trasabilitate completă și controale stricte ale calității.

O experiență gustativă fructată și savuroasă în fiecare ceașcă.