Hawaii Kona

Corica lucrează direct cu producătorii de cafea Kona din Hawaii, cooperativa Aloha Farms. Misiunea lor este să promoveze practici sustenabile de cultivare a cafelei și să ofere oportunități familiilor și fermelor din Hawaii. Cafeaua Arabica Kona este cultivată în regiunea South Kona, o pădure tropicală care se întinde pe versanții muntelui Hualalai. Toate cireșele de cafea sunt culese manual, din cauza terenului accidentat și abrupt. Apoi sunt trimise la procesare, unde majoritatea cireșelor de cafea sunt depulpată. Hawaii este singurul stat din SUA cu condiții climatice potrivite pentru cultivarea cafelei. Oferta limitată, cerințele legale privind plata unor salarii decente și taxele contribuie la cererea mare și la costul cafelei 100% Kona. Cafeaua Kona a câștigat numeroase premii la concursuri de degustare din întreaga lume. Boabele Kona pot avea note de zahăr brun, ciocolată cu lapte și miere, cu o notă de gust fructată și vibrantă. Cafeaua este descrisă de obicei ca fiind limpede, vibrantă și curată. Postgustul este foarte plăcut și persistent, cu note de nuci și citrice. Aroma este un amestec unic și dulce, care amintește de caramel, unt, cacao sau fructe.