Colombia Jesús Cerón

Aceasta este cea mai veche relație directă a noastră, cu prima achiziție în 2016. Unul dintre primele proiecte realizate împreună cu partenerul nostru de aprovizionare și import, This Side Up. Pe atunci, cafeaua provenea de la JP Argote. Producția, recolta, procesarea umedă și uscată sunt realizate de familia Argote. Cafeaua este produsă fără pesticide, iar familia Argote inspectează vizual toți arborii de cafea pentru a depista semne de rugină a frunzelor. Tranziția către agrosilvicultură regenerativă este în curs. Se lucrează activ la crearea unui sat de producători de cafea de specialitate.

Pe măsură ce vânzările cafelei lor au crescut, tot mai mulți fermieri din împrejurimi s-au alăturat proiectului. Din 2019, am decis să cumpărăm cafeaua de la un singur fermier din grupul Argote: Jesus Ceron.
Jesus a fost fermier de cafea toată viața. Provine dintr-o familie de fermieri și locuiește cu mama, soția și fratele său. Lucrează cu toții împreună pentru a îngriji plantațiile de cafea și pentru a procesa cafeaua la propria lor mică moară. A vândut cafea către FNC cea mai mare parte a vieții, dar după ce l-a întâlnit pe Juan Pablo Argote, a aflat că are o cafea de o calitate excepțională. Acest lucru se datorează în principal modului său meticulos de lucru.
Și-a recăpătat sănătatea după ce a supraviețuit cancerului și chimioterapiei în urmă cu câțiva ani, ceea ce face performanța sa de a produce cafea de înaltă calitate cu atât mai impresionantă.

Anul acesta, cafeaua lui Jesús are un gust mai bun ca oricând. Te poți aștepta la note de lămâie, prună și nuga. O cafea sofisticată și reconfortantă.

---

Import Bean

Oferim toate cafelele noastre sub formă de boabe, deoarece rămân proaspete mult mai mult timp decât cafeaua premăcinată. Dacă dorești să-ți măcinăm cafeaua, te rugăm să specifici acest lucru în note.