Peru Oscar Vilchez Geisha

Una dintre cafelele noastre preferate din 2025 a revenit!

Óscar Vílchez este artist de profesie, dar a decis să se întoarcă la cultivarea cafelei după ce a moștenit un teren de la tatăl său, care a fost producător de cafea toată viața. Când Óscar a crescut la fermă, cafeaua tatălui său era vândută întotdeauna intermediarilor locali, care o schimbau pe haine, alimente și medicamente. Pe atunci, ferma era încă izolată. De-a lungul anilor, drumul principal s-a apropiat tot mai mult de fermă, iar în zonă au venit mai mulți comercianți.

Odată cu înființarea unei cooperative în zonă, s-au acumulat mai multe cunoștințe despre cultivarea cafelei și varietăți. Când Óscar a început să cultive cafea în urmă cu câțiva ani, a plantat imediat întreaga fermă cu semințe de Geisha obținute prin intermediul cooperativei. Pentru acest lot, cireșele de cafea au fermentat timp de 72 de ore în saci GrainPro, apoi au fost depulpate. După depulpare, cafeaua fermentează încă 24 de ore în saci GrainPro, apoi este uscată până ajunge la umiditatea potrivită.

Această cafea este foarte dulce, cu note dominante de fructe tropicale. Așteaptă-te la note de mango, floare de portocal și dulceață de mere.

---

Îți oferim toate cafelele noastre boabe, deoarece se păstrează proaspete mult mai mult timp decât cafeaua premăcinată. Dacă vrei să primești cafeaua măcinată, te rugăm să menționezi acest lucru în notițe.