Blend Futuro

Profil senzorial: Mandarină, căpșună, miere, ciocolată neagră, prună galbenă, caramel, alună

50% Perù Añas Blues, 30% Etiopia Makhore Natural, 20% Brasile San Rafael Natural

Numele „Futuro” simbolizează inovația și promisiunea unei experiențe senzoriale unice, create printr-o selecție de cafele provenite din Perù, Etiopia și Brasile.

Fiecare ceașcă din acest blend reprezintă o călătorie prin aromele distincte și poveștile ținuturilor de origine ale boabelor.

Prăjire: îl prăjim după ce plasezi comanda. Data este pe pungă.

Perù: Añas Blues

Varietăți: Catimor, Caturra, Typica
Procesare: Spălată
An: 2024/2025
Note de gust: mandarină, miere, prună galbenă, piersică galbenă, caramel deschis, ciocolată neagră
Regiune: Cajamarca, Perù
Altitudine: 1 400 – 1 800 m

Etiopia: Makhore

Varietate: Heirloom
Procesare: Naturală
An: 2024/2025
Note de gust: afine, căpșună, măr Golden, portocală, caramel închis, ciocolată neagră
Regiune: Jimma, Makhore
Altitudine: 1 500 – 1 800 m

Brasile: San Rafael

Varietăți: Catuai, Mundo Novo
Procesare: Naturală
An: 2024/2025
Note de gust: stafide, fructe uscate, cacao, ciocolată neagră
Regiune: Cerrado Mineiro, Brasile
Altitudine: 800 – 1 300 m

Blendul „Futuro” oferă complexitate echilibrată, caracterizată de o combinație armonioasă de dulceață, fructuozitate și structură.

Perù contribuie cu note luminoase de mandarină, prună galbenă și piersică, însoțite de miere și caramel deschis, care creează o bază dulce și curată.

Din Etiopia vin nuanțe de căpșună, afine și portocală, care adaugă vivacitate aromatică și o dimensiune fructată mai profundă.

Brasile completează profilul cu note de cacao, fructe uscate și ciocolată neagră, oferind structură, rotunjime și un final lung și catifelat.

Ceașca se deschide cu arome fructate și citrice, urmate de o dulceață delicată și persistentă. În final se disting note de cacao și alună, care dau profunzime și stabilitate profilului.

Fiecare înghițitură din blendul „Futuro” oferă un echilibru între prospețime și confort, cu o evoluție aromatică clară și plăcută.

Tomassi Coffee creează blenduri care nu sunt doar o combinație de cafele, ci o poveste despre teritorii, varietăți și procese.

Blendul „Futuro” reprezintă întâlnirea a trei origini diferite, care împreună alcătuiesc o ceașcă modernă, echilibrată și gândită să însoțească orice moment al zilei.