Hood river

NASZA HISTORIA

…od palarni do ciebie — nasze foliowe opakowania są starannie odważane i pakowane próżniowo, gotowe do wysyłki lub dostawy do ciebie, naszego cenionego klienta….

NASZA WIZJA

Picie kawy to doświadczenie, a jako dostawcy wysokiej jakości kaw specialty rozumiemy tę pasję. Dążymy do tego, by oferować naszym klientom i społeczności kawę najwyższej jakości, a jednocześnie dbać o jej świeżość i pełnię smaku, paląc ją codziennie i tylko w razie potrzeby.

NASZA MISJA

Wypalać ziarna Arabiki i Robusty najwyższej dostępnej jakości oraz uświadamiać naszym klientom, jak ważne jest przygotowywanie i serwowanie jak najświeższej kawy.

NASZ PROCES 

Hood River Coffee Roasters szczyci się podejściem „palimy na zamówienie” i wypala kawę wyłącznie zgodnie z potrzebami naszych klientów.
Różnice w pogodzie, ciśnieniu i gęstości powietrza oraz wilgotności wpływają na wydajność palarki, podobnie jak na wydajność silnika samochodu lub samolotu. Mówiąc prościej, zastosowanie określonych wzorów matematycznych do temperatury i czasu palenia, z uwzględnieniem warunków atmosferycznych, pozwala uzyskać powtarzalnie wypalone ziarna kawy. W HRCR korzystamy z tabel receptur i komputerowych ustawień palarki, by kontrolować czas i temperaturę każdego wypału, uzyskując stopień palenia, który uważamy za optymalny i powtarzalny dla każdej kawy.