Floozy Coffee Roasters

Poznaj naszą założycielkę, Kmac (ona/jej)!

Ulubiona kawa Kmac to flat white na mleku owsianym albo pyszny batch brew. Mieszka i pracuje w Newcastle w Nowej Południowej Walii ze swoim partnerem, Halem (on/jego), a jej pasją jest przełamywanie stereotypów w branży.

Pracując jako baristka, Kmac zauważyła, że w świecie palarni kawy brakuje różnorodności. Dlatego w 2017 roku postanowiła stworzyć dla siebie miejsce w branży i przekazać ważne przesłanie:

Floozy Coffee jest dla wszystkich i każdy może się nią cieszyć.

Jako firma prowadzona przez kobiety, Floozy chce zwiększyć reprezentację kobiet i różnorodność na stanowiskach kierowniczych oraz w branży palenia kawy. Dziś Kmac, wspierana przez różnorodny i rozrastający się zespół, chce nadal dzielić się kawą specialty ze swoją społecznością, uczyć się o niej i ją pić.

Nasza historia
Miłośnicy kawy widują swoich baristów każdego dnia, czasem częściej niż przyjaciół! Taka właśnie jest moc kawy — łączy ludzi. Dlatego w 2019 roku Kmac i Hal otworzyli swoją kawiarnię i flagowy lokal Floozy, Besties. Przez większość dni zespół pracuje w Besties w Newcastle w Nowej Południowej Walii, paląc, pakując i parząc kawę.

W 2020 roku, jak wiele innych firm, pandemia pokrzyżowała nam plany i kawa przestała płynąć. Musieliśmy zmienić kierunek. Hurtowa palarnia Floozy i kawiarnia działały w tej samej, maleńkiej przestrzeni. Dlatego podjęto decyzję o zamknięciu Besties, co oznaczało powrót do minimalnej obsady i ograniczonej działalności.

Od tamtej pory, po wielu próbach i błędach, hurtowa działalność palarni Floozy rozwinęła się i powiększyła, a Besties ma kiedyś ponownie otworzyć swoje drzwi! Hal stał się ważną częścią Floozy, przekształcając ją w rodzinną firmę.

Cieszymy się, że możemy dzielić się z tobą naszą drogą do tworzenia zrównoważonej, etycznej i pysznej kawy!

Jeśli masz pytania, zajrzyj na naszą stronę kontaktową — chętnie od ciebie usłyszymy! Możesz też zapisać się na naszą listę mailingową, by być na bieżąco z kawowymi przygodami.