Color Coffee Roasters

HISTORIA COLOR COFFEE ROASTERS

Color Coffee Roasters zaczęło się jako projekt domowego palenia kawy. To efekt wielu lat fascynacji, eksperymentów na podwórku i chęci szerzenia dobrej nowiny o pysznej kawie. Z najwyższą starannością i pasją pozyskujemy i palimy ziarna. Nasz cel jest prosty: zapewniać klientom hurtowym i detalicznym wyjątkowe doświadczenia związane z kawą. Świadczymy usługi palenia kawy dla klientów hurtowych na rzecz różnych firm i organizacji, w tym kawiarni, sklepów, restauracji, hoteli, biur i przestrzeni coworkingowych. Poznaj naszą Color Family! Dzięki bezkompromisowej dbałości o jakość, nowoczesnemu sprzętowi i innowacyjnym technikom chcemy, by kawa była jak najbardziej przystępna, dostępna i pyszna. Nasza flagowa kawiarnia została otwarta w 2016 roku w Eagle w stanie Kolorado. Powstała z myślą o ciepłej, gościnnej obsłudze, niezmiennie doskonałej kawie oraz przyjaznym, czystym, jasnym i funkcjonalnym miejscu spotkań lokalnej społeczności. Zarezerwuj naszą piękną salę konferencyjną lub kawiarnię na wydarzenie! NAJWAŻNIEJSZE WIADOMOŚCI COLOR: Color Roasters niedawno znalazło się wśród historii sukcesu Vail Valley Economic Development!

CHARLIE GUNDLACH

COLOR COFFEE ROASTERS, ZAŁOŻYCIEL 

Charlie zaczął palić kawę częściowo z ciekawości, ale przede wszystkim z pasji do kawy wyrazistej, złożonej i świeżej. Dzięki pasji do domowego palenia w 2013 roku dostał pracę baristy w Portola Coffee Lab, nowej mikro palarni w hrabstwie Orange w Kalifornii. Pracując za barem w Portola, poznał tajniki przygotowywania espresso i parzenia kawy w pojedynczych porcjach. Wraz z rozwojem Portola dołączył do zespołu produkcyjnego i odbył wymarzony staż w palarni. Portola zdobyła później tytuł Palarnia Roku 2015 magazynu Roast Magazine. Po powrocie do Kolorado i krótkim okresie doskonalenia sztuki gościnności w Boxcar Coffee Roasters w Boulder znów zawołały go góry — nadszedł czas, by uruchomić Color.

DLACZEGO COLOR COFFEE?

Nazwa Color Coffee Roasters nawiązuje do związku między smakami kawy a kolorami z nimi kojarzonymi. Dobra kawa powinna oferować całe spektrum owocowych smaków, które często przypominają konkretne owoce. Na przykład kawa o smaku „czerwonych owoców” może przywodzić na myśl maliny, czereśnie i granaty. Z kolei kawa o smaku „fioletowych owoców” może przypominać czarne porzeczki, śliwki i borówki. Właśnie takie niuanse naprawdę nas ekscytują i zainspirowały nazwę Color Coffee Roasters.

POZYSKIWANIE KAWY

W Color staramy się znaleźć ziarna zielonej kawy najwyższej możliwej jakości. Współpracujemy z najlepszymi importerami na świecie, aby pozyskiwać świeżą i wyrazistą zieloną kawę z najbardziej znanych, a czasem jeszcze nieodkrytych regionów uprawy kawy. Skupiamy się na kawie pochodzącej z pojedynczych farm, spółdzielni i wiosek. Dzięki takiej współpracy możemy dokładniej pokazać subtelne różnice w smaku i charakterze naparu między poszczególnymi producentami i mikroregionami.