Kenyan 'Muiri Estate' {Peaberry}

Ta kawa jest wyjątkowa: ma wyrazisty, złożony profil, dzięki czemu świetnie sprawdzi się podczas przyjemnego porannego budzenia, ale ma też delikatne i egzotyczne cechy, które czynią ją doskonałym wyborem o każdej innej porze dnia.

Jeśli jesteś z nami od jakiegoś czasu, rozpoznasz nazwę kenijskiej „Muiri Estate” — fantastycznej farmy, którą wspieramy od lat i jedynej znanej nam ekologicznej farmy w Kenii. To już drugi rok, w którym kupiliśmy oferowaną przez nich kawę typu peaberry. Czym jest peaberry? Zamiast typowych dwóch ziaren, które rozwijają się w owocu kawowca płaskimi stronami do siebie, czasem w wiśni kawowca wyrasta tylko jedno ziarno, które ma okrągły kształt.