Honduras

Honduras słynie z produkcji kawy arabica, a jej produkcja w przeliczeniu na mieszkańca jest największa na świecie! Żyzne gleby i położenie na dużych wysokościach zapewniają w Hondurasie idealne warunki uprawy.

Zbiory odbywają się od listopada do kwietnia. Kawy z Hondurasu określane jako strictly high grown muszą być uprawiane na wysokości co najmniej 1200 m n.p.m. lub wyżej. Większa wysokość sprawia, że ziarna są gęstsze ze względu na niższe temperatury. Można to wyczuć w filiżance. W tej kawie pojawiają się nuty owoców, takich jak pomarańcza, cytrusy i limonka, średnie body oraz łagodna kwasowość.

Obróbka | Washed
Region | Marcala, La Paz
Wysokość uprawy | 1200–1850 m n.p.m.
Nuty smakowe | Pomarańcza, czerwone jabłko, rodzynki, mleczna czekolada
Moc | Średnia