Ethiopia Yirgacheffe Konga

Klasyczna kawa powraca na krótki czas! W ciągu 25 lat naszej działalności niezliczoną ilość razy mieliśmy na półce kawy obrabiane metodą natural z Konga Washing Station w Yirgacheffe. Konga Washing Station obrabia kawę z małych gospodarstw we wsi — w Etiopii powszechnie tworzy się centralne punkty produkcji kawy. Rolnicy dostarczają zebrane owoce kawowca do stacji obróbki, gdzie są sortowane, oczyszczane i przetwarzane w większych partiach regionalnych. W niektórych przypadkach stacje obrabiają kawę od setek rolników, dzięki czemu kawa odzwierciedla charakter całego regionu, a nie konkretnego gospodarstwa.

• Pochodzenie – Ethiopia
• Region – Yirgacheffe  
• Stacja obróbki – Konga Washing Station
• Odmiana – Ethiopian Heirloom 
• Obróbka – Natural
• Nuty smakowe – Truskawka, soczysta słodycz, kwiatowy finisz