Metody parzenia kawy w domu

Jeśli należysz do milionów osób na świecie, które lubią dobrą kawę, zapewne wiesz już, że możesz zaparzyć w domu, w zaciszu własnych czterech ścian, znakomitą kawę, nie wydając tyle, ile kosztowałaby w kawiarni.

Parzenie kawy w domu nie wymaga skomplikowanego sprzętu. Wystarczy poznać kilka prostych technik, które pomogą ci przygotować kawę o znakomitym smaku. Pamiętaj o jednej ważnej zasadzie: kawa będzie smakować tylko tak dobrze, jak ziarna, których używasz. Jeśli więc zależy ci na doskonałym smaku, wybierz również dobre ziarna. 

W tym artykule przedstawimy kilka metod parzenia kawy w domu, dzięki którym rozpoczniesz dzień od filiżanki aromatycznej kawy. Zaczynajmy. 

Metoda przelewowa

Metoda przelewowa to jedna z najstarszych technik parzenia kawy. Aby z niej skorzystać, potrzebujesz drippera, papierowego filtra, gorącej wody i oczywiście kawy. Wystarczy zmielić ziarna. Następnie wsyp zmieloną kawę do papierowego filtra umieszczonego w dripperze. Potem równomiernie zalej kawę gorącą wodą. Dzięki sile grawitacji zaparzona kawa będzie powoli skapywać do filiżanki. 

Metoda przelewowa jest najprostszą, najtańszą i najszybszą techniką parzenia kawy w domu, pozwalającą cieszyć się jej znakomitym smakiem. Wymaga odrobiny wprawy, ale po kilku próbach będziesz w stanie przygotować kawę z zamkniętymi oczami. 

Zaparz kawę we French Pressie

Metoda French Press jest uznawana za jedną z najłatwiejszych technik parzenia kawy w domu, a przy tym pozwala uzyskać intensywny smak. Wynaleziono ją w 1929 roku i do dziś korzysta z niej wielu miłośników kawy. Jej wielką zaletą jest to, że nie wymaga papierowego filtra, więc nie musisz się już o niego martwić. 

Parzenie kawy we French Pressie jest niezwykle proste. Wsyp zmieloną kawę do dzbanka i zalej ją gorącą wodą. Następnie lekko zamieszaj, odczekaj kilka minut, a potem opuść tłok, by przesunąć fusy na dno dzbanka. French Press pozwala uzyskać kawę o pełniejszym smaku niż inne metody, ponieważ zawarte w niej przeciwutleniacze, kofeina i olejki eteryczne są znacznie lepiej rozproszone.

Metoda AeroPress

AeroPress to stosunkowo nowa metoda parzenia kawy, wynaleziona w 2005 roku przez Alana Adlera.  To znakomite urządzenie, stworzone z myślą o osobach, które chcą zabrać ze sobą zaparzoną kawę. Jest bardzo kompaktowe i łatwo przenieść je z miejsca na miejsce. Największą zaletą tej metody jest to, że pozwala zaparzyć kawę najszybciej. 

 Filtr umieszcza się w koszyczku na dnie komory zaparzającej, do której wsypuje się kawę i dolewa gorącą wodę. Aby uzyskać napar, naciśnij tłok. Wytworzone ciśnienie powietrza przepchnie wodę i kawę przez filtr prosto do filiżanki.

Podsumowanie 

To wszystko! Możesz już wypróbować te proste techniki, by przygotować w domu znakomitą kawę. Gdy opanujesz wybraną metodę, zacznij eksperymentować z proporcjami kawy, aby odkryć smak idealnie dopasowany do twoich upodobań. Znajdź odpowiedni dla siebie smak i ilość kawy, a każdy poranek będzie udany.