Hannoversche Kaffeemanufaktur

Een familiebedrijf sinds 2012

In maart 2012 werd Hannoversche Kaffeemanufaktur opgericht door Andreas Berndt, samen met zijn vrouw en twee van hun drie zonen. In Linden-Limmer werd een kleine branderij opgezet met een brander van 15 kilo van het bedrijf Giesen — en natuurlijk met veel passie voor uitmuntende koffie. Dankzij de kennis die oprichter Berndt in de loop der jaren had opgedaan, wist hij met zijn bedrijf snel voet aan de grond te krijgen in Hannover. Het assortiment werd geleidelijk uitgebreid en het bedrijf kon groeien. In 2013 werd er nog een kleine winkel geopend in het centrum van Hannover en in 2015 kwam daar de grote branderij in Burgdorf-Heeßel bij. 

Onze filosofie

Koffie wordt gezien als een luxeproduct — en zo begrijpen en behandelen wij het ook. Met veel oog voor detail, traditioneel vakmanschap en de beste grondstoffen. Iedere klant moet persoonlijke service krijgen en zich bij ons thuis voelen — maar bovenal moet die genieten van perfecte koffie. Ons merk staat voor Hannover en is door vele samenwerkingen nauw verbonden met de stad en de regio. Hannoversche Kaffeemanufaktur staat voor de hoogste brandkunst, uit en voor Hannover.

Duurzaamheid

We zetten ons sterk in voor transparantie in de waardeketen, zoeken naar traceerbare bronnen van groene koffie en kopen steeds meer koffie rechtstreeks bij boeren in. Farm to Cup betekent dat we onze groene koffie zonder tussenpersonen inkopen en rechtstreeks aan onze klanten doorgeven. Zo kunnen we maximale transparantie en goede arbeidsomstandigheden op de plantage garanderen.