Novo Coffee

Cafeaua este ceva obișnuit, însă o ceașcă cu adevărat grozavă dezvăluie un proces complex — care începe cu fermierii și se încheie cu tine. Pentru noi, totul ține de relații — la fiecare pas.

Novo Coffee a fost fondată în 2002 de Jake, Joe și Herb Brodsky, cu misiunea de a conecta producătorii de cafea de calitate cu cei care o consumă. După șaptesprezece ani, trei cafenele și o serie de parteneri en-gros, continuăm să lucrăm pentru atingerea acestui obiectiv. Novo Coffee pune relațiile pe primul loc: ne dorim să construim parteneriate durabile și semnificative cu producătorii și fermierii de cafea. Cultivând aceste relații, putem cumpăra de la aceleași ferme an de an, contribuind la îmbunătățirea prețurilor primite de fermieri și a calității cafelei.

La Novo, ne străduim să oferim calitate și transparență în eforturile noastre de a aduce cafeaua la îndemâna publicului. Ne-am angajat să alegem cele mai bune cafele pe care le putem găsi în lume. Prăjim cafeaua cu un prăjitor Loring cu aer — unul dintre cele mai ecologice prăjitoare de pe piață în prezent — și degustăm cafelele în fiecare săptămână, ajustând și reevaluând continuu rețetele de prăjire pentru a garanta calitatea în ceașcă. Prăjim la comandă și cumpărăm cafeaua verde în funcție de sezon, pentru ca boabele prăjite să fie cât mai proaspete. Credem că cafeaua este mai mult decât o marfă. La Novo, ne străduim să ne îmbunătățim și să creștem constant ca firmă, conectând totodată oamenii de la capătul producției cu cei de la capătul consumului. Cu alte cuvinte: „Apropie-te.”

CAFEAUA

Novo Coffee este o companie de cafea bazată pe relații. Construim relații durabile cu producătorii și fermierii de cafea. Cumpărând de la aceleași ferme an de an, contribuim la îmbunătățirea prețurilor primite de fermieri și, la rândul ei, a calității cafelei.

Ne procurăm cafelele în mai multe feluri: uneori cafeaua vine de la brokeri sau importatori, iar alteori lucrăm direct cu producătorul. Transparența pe tot parcursul lanțului cafelei ne permite să ne asigurăm că producătorii primesc cele mai bune prețuri pentru cafelele lor.