Sumatra Coffee - Women Coffee Producers

Note de gust: „Dulce, cu o aciditate citrică acrișoară și zemoasă și o senzație densă în gură; multe note de ardei roșu copt și grepfrut, alături de ciocolată și arome proaspete, curate și pământii.”

Regiune: Aceh

Varietăți:Typica Types, Modern Hybrids

Ferme: 282 de mici ferme administrate de femei

Certificare la origine: Organică

Altitudine: 1200-1600 de metri deasupra nivelului mării

Informații de la importatorul nostru: La producția acestei cafele certificate organic au contribuit în total 282 de producătoare, toate femei. Aceste femei fie dețin, fie administrează o fermă cu o suprafață medie de 1,5 hectare. Cooperativa Item Reje Gayo lucrează cu acest grup de producătoare, oferindu-le sprijin educațional privind practicile de producție și supervizând alocarea unei prime incluse în achiziția acestei cafele. Folosirea primei a fost decisă prin vot majoritar, la o întâlnire organizată în sat la care au participat toate femeile membre. Prima din acest an va fi folosită pentru achiziționarea unor unelte agricole noi — lopeți, sape, fierăstraie și foarfece de grădină — pentru toate membrele. În ceea ce privește viitorul, Reje Gayo crede că acest program va continua să se dezvolte și să susțină capacitățile producătoarelor prin educație și un sistem organizat de sprijin.