Sulawesi

Cafea din Sulawesi livrată la domiciliu

Sulawesi, cunoscută anterior sub numele de Celebes, este o insulă din Indonezia. Cafeaua noastră din Sulawesi are note de gust pământii și delicate, cu note ierboase și florale.

Cafea premium din Sulawesi

Boabele de cafea din Sulawesi de la Trianon Coffee provin de la 23 de ferme familiale organizate în jurul cooperativei Toraja Coffee Farmers's Cooperative, situată în regiunea montană centrală a provinciei South Sulawesi, pe insula Sulawesi (cunoscută anterior sub numele de Celebes), Indonezia. Sulawesi este o insulă în formă de stea de mare, mult mai veche decât restul arhipelagului indonezian, cu o geografie complexă, care cuprinde pereți de stâncă de sute de metri ce se înalță vertical din lanurile de orez și sunt acoperiți de o ceață permanentă. Poporul Toraja este un grup indigen cu un stil de viață tradițional în sate, care include case asemănătoare bărcilor și ritualuri animiste numite aluk to dolo (calea strămoșilor), ce amintesc de Santeria. În ultimii ani, cooperativa Toraja Coffee Growers Cooperative a colaborat cu un ONG numit VECO, dedicat îmbunătățirii accesului fermierilor la practici agricole mai bune pentru producția de cafea de calitate și dezvoltării infrastructurii fermelor de cafea. Parteneriatul a contribuit la îmbunătățirea calității, la creșterea veniturilor din vânzarea cafelei și la consolidarea mijloacelor de trai ale fermierilor.

Cafea din Sulawesi la ușa ta