Sugar N Spice

Sugar N Spice (prăjire light)

Aciditate scăzută: Da. Cu până la 70% mai puțină aciditate decât mărcile naționale.

Vezi pagina analitică pentru verificare.

Descriere: Una dintre cafelele aromatizate clasice. Perfectă în preajma sărbătorilor, dar o preparăm proaspătă pe tot parcursul anului.  O cafea plăcută cu scorțișoară, cu note ample de vanilie și un final dulce, cu nuci. Aromele se îmbină foarte bine. Aroma este reconfortantă. O cafea foarte plăcută de băut.

Disponibilă și decofeinizată.

Note de degustare: Corp subtil și gust de cafea. Note dulci de scorțișoară și un indiciu de vanilie și nuci. Aromele acestei cafele amintesc de Crăciun.

Preparată manual

Fiecare cafea aromatizată este preparată manual. Acordăm timp fiecărui pachet pentru a ne asigura că este aromatizat temeinic și uniform, astfel încât fiecare ceașcă să aibă un gust constant și plăcut. Prepararea manuală nu doar îmbunătățește gustul cafelei aromatizate, ci ne permite și să folosim cafeaua prăjită în ziua respectivă. Cafelele aromatizate nu stau deoparte să se învechească; sunt prăjite și aromatizate manual înainte de expediere. Această metodă necesită puțin mai mult timp, dar rezultatul merită. 

Prăjire lentă

Din 2004, prăjim cafeaua lent, la temperaturi mai ridicate și pentru o perioadă mult mai lungă. Astfel obținem o cafea cu gust mult mai natural, fără gustul amar și intens și fără nivelurile ridicate de aciditate care afectează negativ sănătatea oamenilor. În plus, nu implică tratamente preliminare, aditivi sau procese complicate. Drept urmare, te poți bucura de o cafea mai plăcută, mai blândă cu organismul.

Aciditate scăzută

Cafelele Mavericks se numără printre cele cu cea mai scăzută aciditate din Statele Unite. Cu până la 80% mai puțină aciditate decât mărcile naționale, cafelele noastre sunt testate independent în laborator, certificate și au valori pH de top în industrie. Poți consulta rapoartele noastre analitice aici.

Gustul

Prăjim cafeaua lent pentru că ne place gustul bogat și fin pe care îl obținem astfel. (Se întâmplă doar să fie și cea mai bună metodă de a reduce aciditatea cafelei.) Gustul specific al prăjirii noastre lente se regăsește în fiecare kilogram de cafea pe care îl prăjim. Bucură-te de tot ce-ți place la cafea și de nimic din ce nu-ți place.

Apasă aici ca să vezi ce părere au despre cafeaua noastră cei care o beau de ani de zile.

Origini:
Țară: multiple, America Centrală
Gradul 1: SHB (Strictly Hard Bean, cultivată la altitudine mare)
Procesare: procesare umedă (washed)
Aspect: 15–17