Rwanda - Misozi Kopakaki

Misozi Kopakaki este cultivată în districtul Karongi din vestul Rwandei de peste 800 de mici fermieri. În încercarea de a obține cea mai bună cafea posibilă, fermierii din această zonă și-au pus laolaltă cafeaua, resursele și cunoștințele, formând o cooperativă pe care au numit-o Kopakaki. După înființarea cooperativei, s-au alăturat unui grup de cooperative numit Misozi, pentru a sprijini procesarea finală și exportul cafelei lor. Cooperativele Misozi și Kopakaki sunt certificate Fair Trade și garantează, cu mândrie, transparența și echitatea în comunitatea lor de cultivatori. Regiune: Sectorul Rubengera, Karongi, Rwanda Altitudine: 1.500-1.800 m deasupra nivelului mării Varietate: Bourbon Procesare: Spălată complet / Uscată la soare pe paturi înălțate Certificare: Fair Trade Note de degustare: Mandarină, piersică și miere