Nicaragua Blueberry

Cafeaua noastră procesată natural din Nicaragua încântă cu arome de brioșe cu afine și ciocolată! La Bastilla Coffee Estate, aflată în regiunea nord-estică Jinotega din Nicaragua, este renumită pentru cafeaua sa. Înconjurată de rezervația naturală Cerro Datanli El Diablo și situată la doar câțiva kilometri de Lago de Apanas, Finca La Bastilla este un paradis tropical pentru faună și floră, întemeiat pe soluri vulcanice adânci și fertile. Din 2003, ferma este certificată de Rainforest Alliance și urmărește să atingă în continuare standarde de excelență. Pe cele două ferme ale sale, La Bastilla și Santa Luz, proprietatea are aproximativ 50 de angajați permanenți și până la 500 de angajați temporari în timpul sezonului de recoltare. Finca La Bastilla creează oportunități pentru un stil de viață sustenabil și venituri prin activități precum educația oferită la La Bastilla Agricultural Boarding School, instruirea practică a elevilor și găzduirea unui ecolodge pentru vizitatorii care iau parte la activitățile fermei. Mediul este protejat prin utilizarea eficientă a apei râului. Pentru a preveni poluarea, apa contaminată este tratată în biodigestoare, care produc gaz metan. Acest gaz este direcționat către bucătărie și folosit la gătit.

O parte din încasările obținute din vânzarea acestei cafele merge către Ecological Research Group at the Meadows Center. Pentru a afla mai multe despre organizațiile cărora le facem donații, vizitează pagina noastră Giving.