King Tide

Există ceva minunat și nostalgic în felul în care o prăjitorie reușește să obțină un amestec cu prăjire intensă perfect. Deși multe dintre cafelele noastre tind să se apropie mai mult de capătul mai deschis al spectrului de prăjire, pentru King Tide am îmbrățișat pe deplin aromele îndrăznețe, intense și afumate pe care le iubim cu toții. Acest amestec folosește două cafele diferite, care se schimbă în funcție de sezon. Varianta actuală pune în valoare aroma dulce, de melasă și gem, a uneia dintre cafele și nota mai intensă, mai robustă, de cacao, a celeilalte. Ambele cafele sunt prăjite până la al doilea crack, pentru a le evidenția corpul intens și postgustul persistent, care te va face să revii iar și iar. Această cafea este excelentă pentru espresso și foarte bună și la filtru, mai ales dacă îți place să adaugi puțin lapte în băuturi.

ȚĂRI: Indonezia, Burundi

PROCESE: Natural, Washed

VARIETĂȚI: Kartika, Jember; Bourbon

Această cafea este cel mai bună la 7–15 zile după prăjire.