Hygge Holiday Blend

Hygge Blend

Prăjire medie – Citrice, măr, condimente pentru vin fiert

Acest amestec din Ethiopia, El Salvador și Indonesia reunește unele dintre aromele care fac sezonul sărbătorilor special. Notele vibrante de citrice și merele dulci coapte sunt completate de condimente încălzitoare pentru vin fiert și dulceața bogată a zahărului brun. Are un corp mediu-plin, rotund, cu un final neted și persistent, care aduce puțină căldură la fiecare înghițitură. Un amestec echilibrat, în același timp plin de viață și reconfortant.

Profilul prăjirii
Tip: Amestec 
Prăjire: Medie
Corp: Mediu-plin, rotund și siropos
Dulceață: Zahăr brun bogat și măr copt 
Final: Lung, neted și încălzitor, cu note persistente de condimente și citrice subtile
Raport de preparare: 1:16

Origine: Ethiopia
Regiune: Guji
Fermă/Producători: Mai mulți mici fermieri, organizați în jurul stației de spălare Mulish 
Altitudine: 1800-1950 MASL
Cultivar: Mixed Heirloom
Recoltă: Oct-Ian
Procesare: Naturală 

Origine:  Indonesia
Regiune: Aceh, Highlands
Fermă/Producători: Mai mulți mici fermieri din Aceh Highlands
Altitudine: 1300-1600  MASL
Cultivar: Catimor
Recoltă: Iun-Dec 
Procesare: Wet Hulled 

Origine: El Salvador 
Regiune: Apaneca, Ahuachapan
Fermă/Producători: Martin Serpas, Melchor Farm
Altitudine: 1600-1750 MASL
Cultivar: Red Bourbon
Recoltă: Nov-Mar
Procesare: Complet naturală și uscată 
pe paturi supraînălțate, la soare