Costa Rica Peaberry Coffee

Cafeaua Peaberry din Costa Rica provine din regiunea Tarrazu, lângă San Marcos, considerată zona care produce cele mai bune cafele din Costa Rica. O parte din acest volum este produsă și de Finca La Candelilla Estate. Această cafea peaberry, renumită în întreaga lume și provenită de pe o singură plantație, este cultivată la umbră și certificată Rainforest Alliance, la o altitudine de aproximativ 5.500 de picioare. Apreciată de cunoscători pentru echilibrul și intensitatea notelor de gust precum mierea, lămâia și migdala, această cafea este un exemplu excelent de cafea tipică regiunii, cu note de gust ușor dulci și vii. Cu o aromă fină, unică, aceste boabe sunt considerate printre cele mai rare din recoltă.

Certificări:

• Certificată Kosher
• Certificată Rainforest Alliance

Note de gust: Miere, lămâie și migdală

Procesare: Procesare washed

Prăjire: Prăjire medie

Informații suplimentare:

• Ferma: Coopetarrazu și Finca La Candelilla
• pH: 5.1
• Altitudine: 5.500 de picioare
• Cafea de origine unică
• Cultivată la umbră
• Cafea Peaberry- Ce este cafeaua Peaberry? Boabele de cafea Peaberry sunt unice și au o aromă mult mai bogată. Se găsesc doar în 5% din recoltă și sunt îndepărtate manual. Aroma cafelei Peaberry este de o calitate superioară față de restul recoltei și este apreciată de cunoscătorii de cafea.