Coffee Beans - DESTA – Blend (Jimma and Sidama)

Cafea de specialitate din Ethiopia

Cafea de specialitate, direct din Ethiopia.
Produsă sustenabil, obținută responsabil și prăjită în Danemarca.
Ne concentrăm pe comerțul direct, impactul social și calitate.
Fiecare bob spune o poveste despre grijă și legături.
Acest amestec pentru espresso nu face excepție.

Dulceață intensă • Floral • Aromă de nuga
Această cafea are un gust puternic și luminos.
Oferă un echilibru frumos între două regiuni distincte din Ethiopia.
Vei simți inima regiunii Jimma și sufletul regiunii Sidama.
Rezultatul? O cafea cu straturi de gust, expresivă și catifelată.

Amestecul
Acest amestec atent combină cafele procesate natural din Jimma și spălate din Sidama.
Obținem ambele cafele direct, prin parteneriate solide, de lungă durată.
Jimma aduce dulceață profundă, corp cremos și note de ciocolată.
Sidama adaugă note florale luminoase, citrice proaspete și un postgust curat.

Împreună, creează o cafea elegantă și echilibrată.
Vei simți la început arome florale și o notă de nuga.
Pe măsură ce se deschide, ciocolata și citricele ies în prim-plan.
Este vibrantă, dar nu copleșitoare.
Este dulce, dar niciodată grețoasă.

Din două regiuni unice
Jimma se află în vestul Ethiopiei.
Ținuturile sale înalte au sol vulcanic bogat și păduri dese.
Majoritatea fermelor sunt mici și administrate de familii.
Aici, cafeaua crește spontan și are mult caracter.
Procesarea naturală îi scoate în evidență aromele intense, zaharoase.

Sidama, în schimb, se află în sud.
Este cunoscută pentru cafelele spălate, cu aciditate vibrantă.
Altitudinea și soiurile locale creează cafele ușoare și curate.
Aromele includ adesea citrice, iasomie și fructe cu sâmbure.
Ne place claritatea și eleganța pe care le oferă această regiune.

Când le amestecăm, combinăm mai mult decât arome.
Combinăm culturi, geografii și relații.
Rezultatul este o cafea completă — un cerc întreg.

Prăjită pentru espresso
Prăjim acest amestec în prăjitoria noastră din Copenhagen.
Fiecare lot este mic și pregătit cu atenție la calitate.
Urmărim echilibrul — nici prea prăjită, nici prea puțin.
Prăjirea pune în valoare dulceața naturală și notele florale.
Perfectă pentru espresso, moka pot sau băuturi cu lapte.

Se potrivește de minune în cappuccino.
Într-un flat white, vei observa acea notă fină de ciocolată.
Băută ca espresso simplu, este limpede, suculentă și florală.

Obținută cu un scop
Lucrăm direct cu fermieri și cooperative din ambele regiuni.
Astfel, asigurăm o trasabilitate mai bună și prețuri mai echitabile.
Îi sprijinim pe producători și dincolo de boabe — prin instruire, educație și echipamente.
Este o cafea care contribuie pozitiv la fiecare pas.

Impactul social face parte din misiunea noastră.
De aceea, investim în comunitățile locale și în sustenabilitatea pe termen lung.
Nu urmărim tendințele.
Construim relații de durată.

Prăjită proaspăt în Copenhagen
Prăjim cafeaua în propria prăjitorie, proaspăt în fiecare săptămână.
Prăjim cu precizie și ne gândim la oameni.
Fiecare ceașcă reflectă valorile noastre: grijă, onestitate și măiestrie.
Alege boabe întregi sau măcinată după preferințele tale.

Pachet de degustare Espresso Trio
Vrei să încerci înainte să te hotărăști?
Acesta include acest amestec și încă două dintre prăjirile noastre preferate.
Descoperă diferite stiluri și origini, una lângă alta.
Excelent pentru a-ți găsi aromele preferate sau pentru a-l dărui unui prieten.

O cafea care unește regiunile
Acest amestec este mai mult decât o combinație de boabe.
Este un dialog între vestul și sudul Ethiopiei.
O conversație în note de dulceață, prospețime și flori.
O poveste despre parteneriate, locuri și scopuri.

Gustă armonia.
Prepară legătura.
Începe cu Espresso Trio.