TRICKSTER SEASONAL BLEND • DRIED FRUIT & SWEET SPICE

W folklorze sroka przedstawiana jest jako dobroduszna „figlarka”. Często wykorzystuje swoje umiejętności i spryt, by pomagać zagubionym ludziom odnaleźć drogę. Te krukowate są dla nas inspiracją, ponieważ w królestwie zwierząt pełnią rolę mądrego, zwyczajnego bohatera. 

Ten sezonowy blend ma za symbol figlarkę, ponieważ powstał, by podkreślić nowy kierunek naszych poszukiwań: pozyskiwanie kawy z Azji. Naszym obecnym celem jest znalezienie czystych w smaku kaw z Indonezji, innych niż te obrabiane metodą wet-hulled. W ostatnich latach bardzo ucieszyło nas to, co udało nam się odkryć wśród indonezyjskich kaw obrabianych metodą washed, natural i honey. Ten sezonowy blend bazuje na kawie z Sumatry obrabianej metodą washed, która zapewnia pełne body i charakterystyczną, słodką korzenność azjatyckiej kawy. Łączymy ją z kawą Tumba • z Rwandy, która wnosi dodatkową słodycz suszonych owoców, oraz kawą Bale Mountain • z Etiopii, dodającą świeże nuty cytrusowe i kwiatowe, za które tak cenisz nasze sezonowe blendy.