Indonesia - Java
od21,94 USD
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Stany Zjednoczone
- Kraj dostawy
- Polska · Sklep palarni nie podaje tego kraju
Dostępne warianty
| Mielenie | Wielkość opakowania | Cena |
|---|---|---|
| Ziarnista | 12oz | 21,94 USD |
| Auto Drip/ Paper Filter | 12oz | 21,94 USD |
| Mielona do French Pressa | 12oz | 21,94 USD |
| Auto Drip/ Paper Filter | 2lb | 56,85 USD |
| Ziarnista | 2lb | 56,85 USD |
| Mielona do French Pressa | 2lb | 56,85 USD |
| Auto Drip/ Paper Filter | 5lb | 131,66 USD |
| Ziarnista | 5lb | 131,66 USD |
| Mielona do French Pressa | 5lb | 131,66 USD |
Szczegóły
- Kwasowość
- Dobrze zrównoważona
- Kofeina
- Z kofeiną
- Intensywność
- Łagodna
- Stopień palenia
- Średnio palona
- Mielenie
- Ziarnista lub mielona
- Certyfikat
- Fair Trade
- Metoda parzenia
- Ekspres kolbowy, French Press, Kawa przelewowa
- Kraje pochodzenia
- Indonezja
- Kraj produkcji
- Stany Zjednoczone
Opis
Kawa pochodzi z rodzinnych farm położonych w pobliżu wiosek Curah Tatal i Kayumas na indonezyjskiej wyspie Jawa. W XVII wieku kawę na Jawie uprawiano początkowo na nizinach, jednak pod koniec XIX wieku rdza kawowa zniszczyła zbiory. Uprawę przeniesiono więc na wyżyny, gdzie duża wysokość i wulkaniczna gleba zapewniają doskonałe warunki do wzrostu.
Ekologiczna produkcja kawy w małych gospodarstwach jest w tym regionie rzadkością, ponieważ dominują tu duże, państwowe plantacje założone przez Holendrów w XVIII wieku. Taman Dadar, czyli „kwiatowy ogród”, trafnie opisuje sposób uprawy kawy w małych gospodarstwach: między kawowcami rosną barwne współrzędne uprawy fasoli Parkia, awokado, erythrina, albizji i drzew Leucaena. Dostarczają one żywności na lokalne potrzeby i zapewniają cień.
Java Taman Dadar jest poddawana obróbce wet-hulled — wyjątkowej indonezyjskiej metodzie, w której pergamin usuwa się przed zakończeniem suszenia. Dzięki temu kawa zyskuje charakterystyczny indonezyjski smak.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
