Ethiopia Sidamo Natural
16,74 USD
Grower: Małe gospodarstwa rodzinne
Country: Etiopia
Region: Region Oromia, strefa Sidama
Varietal: Indigenous Heirloom
Altitude: 1550 – 2200 metrów
Processing Method: Naturalna obróbka całych owoców kawowca i suszenie na podwyższonych stołach
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Stany Zjednoczone
- Kraj dostawy
- Polska · ✓ Tak, według sklepu palarni
Szczegóły
- Nuty smakowe
- Apricot, grape, chocolate
- Kofeina
- Z kofeiną
- Skład
- Single origin
- Stopień palenia
- Jasno palona
- Mielenie
- Ziarnista
- Certyfikat
- 100% Direct Trade
- Metoda parzenia
- Ekspres automatyczny, Ekspres kolbowy, French Press, Kawa przelewowa
- Kraje pochodzenia
- Etiopia
- Kraj produkcji
- Stany Zjednoczone
Opis
Ta kawa uprawiana ekologicznie pochodzi z gospodarstw rodzinnych zrzeszonych w Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (OCFCU), organizacji parasolowej założonej w 1999 roku, aby wspierać zrównoważone dostawy kawy ze spółdzielni w regionie Oromia w Etiopii. Producenci dostarczają do stacji myjących dojrzałe owoce kawowca, gdzie są one starannie sortowane, a następnie od razu układane na podwyższonych stołach i suszone przez 15–20 dni. Stoły do suszenia są starannie konstruowane, aby zapewnić odpowiednią cyrkulację powietrza i kontrolę temperatury, co pozwala uzyskać optymalny proces suszenia. Owoce kawowca są również regularnie obracane na stołach, aby zapobiec ich uszkodzeniu podczas suszenia.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
