COLD DRIP Hario Clear
292,00 USD
Piękna i efektowna kolumna Cold Drip z pewnością nie umknie uwadze klientów, których fascynuje obserwowanie tej metody parzenia. Bardzo często dają się oni skusić na chłodny, orzeźwiający napój, który przy odpowiednim przygotowaniu jest słodki i aromatyczny.
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Włochy
- Kraj dostawy
- Polska · Sprawdź w sklepie palarni
Opis
Cold drip Hario Clear ma niepowtarzalny wygląd, przypominający aparaturę do destylacji, i potrafi zafascynować oraz zachwycić klientów. Podczas powolnej ekstrakcji, przeprowadzanej na oczach klienta, barista ma oczywiście czas, by opowiedzieć o tajnikach tej metody, która pozwala przygotować napój pozbawiony kwasowości i wyróżniający się doskonałą słodyczą. To zasługa temperatury wody, która nie wyciąga z kawy gorzkich substancji.
Jak przygotować kawę metodą Cold Drip?
- Umieść karafkę w dolnej części kolumny.
- W środkowej części umieść szklany cylinder, a w nim metalowy filtr i zmieloną kawę o średnio grubym stopniu zmielenia.
- Jakiej kawy użyć? Zdecydowanie Arabiki palonej z myślą o metodach przelewowych.
- Na kawie umieść okrągły filtr papierowy, który pomoże równomiernie rozprowadzić wodę na powierzchni kawy i zapobiec kanalizowaniu.
- Wlej wodę (i ewentualnie dodaj trochę lodu) do górnej części, stosując proporcję 80 g/l (przynajmniej na początek — później możesz wypróbować również inne przepisy!). Rozpocznij ekstrakcję, ustawiając kranik tak, by na 10 sekund spadało około 6 kropli wody. Gdy poziom wody w zbiorniku będzie opadać, ciśnienie będzie coraz niższe, dlatego trzeba odpowiednio dostosować tempo kapania.
- Teraz wystarczy poczekać, aż cały napój przesączy się do dzbanka — zajmie to około 6–8 godzin. Smacznego!
Materiał: szkło, tworzywo sztuczne
Metalowy filtr: stal
Wymiary: szerokość 15 cm, głębokość 12,9 cm, wysokość 45,5 cm
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
