Caffelab INDONESIA Kopi Luwak
od33,50 USD
Kopi Luwak , posiadająca rygorystycznie weryfikowany certyfikat pochodzenia, jest jedną z najdroższych kaw na świecie. Niezwykła kawa single origin o czekoladowym smaku i bardzo pełnym body. Dla prawdziwych miłośników kawy.
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Włochy
- Kraj dostawy
- Polska · Sprawdź w sklepie palarni
Dostępne warianty
| Mielenie | Wielkość opakowania | Cena |
|---|---|---|
| Ziarnista | 130g | 33,50 USD |
| Mielona do espresso | 130g | 33,50 USD |
| Moka | 130g | 33,50 USD |
| Ziarnista | 250g | 55,50 USD |
| Mielona do espresso | 250g | 55,50 USD |
| Moka | 250g | 55,50 USD |
Szczegóły
- Nuty smakowe
- Toasted bread and cocoa
- Kwasowość
- Wysoka
- Kofeina
- Z kofeiną
- Intensywność
- Raczej mocna
- Skład
- Single origin
- Stopień palenia
- Ciemno palona
- Mielenie
- Ziarnista lub mielona
- Certyfikat
- Ekologiczny
- Gatunek
- Arabika i robusta
- Metoda parzenia
- Ekspres kolbowy
- Kraje pochodzenia
- Indonezja
- Kraj produkcji
- Włochy
Opis
Być może najbardziej niezwykła i (średnio) najdroższa kawa na świecie. Ziarna są zjadane i wydalane przez luwaki, małe gryzonie żyjące w indonezyjskich lasach, których enzymy trawienne nadają kawie niezwykły, czekoladowy aromat i niezrównane body.
Z przyjemnością informujemy, że Kopi Luwak, którą sprzedaje Caffèlab, pochodzi z plantacji, na których żyje wolno zwierzę będące głównym bohaterem procesu enzymatycznego — słynny cywet.
Na potrzeby tej oceny kawę zaparzono w ekspresie kolbowym w temperaturze 92 °C, uzyskując 25 ml naparu w 23 sekundy. Kawa odgazowywała przez 60 godzin (dwie i pół doby). Crema jest gęsta, ciemna, ale nie szarawa, jak w przypadku niektórych kaw Robusta. Aromat przynosi wyraźne nuty kakao, charakterystyczne dla tych kaw. W zapachu wyczuwalne są nuty tostowe. W smaku kawa jest zdecydowanie pełna, a na czubku języka wyczuwalna jest wyraźna słodycz. Aromat i kwasowość są dobrze zrównoważone.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
