Caffelab GALAPAGOS San Cristobal
od13,50 USD
Hacienda El Cafetal istnieje od 1875 roku, kiedy Don Manuel Cobos wpadł na pomysł sprowadzenia kawy z Etiopii i założenia plantacji o powierzchni 247 hektarów. Co niezwykłe, kawa jest dziś produkowana z tych samych roślin, posadzonych w 1875 roku.
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Włochy
- Kraj dostawy
- Polska · Sprawdź w sklepie palarni
Dostępne warianty
| Mielenie | Wielkość opakowania | Cena |
|---|---|---|
| Ziarnista | 130g | 13,50 USD |
| Mielona do espresso | 130g | 13,50 USD |
| Moka | 130g | 13,50 USD |
| Ziarnista | 250g | 21,90 USD |
| Mielona do espresso | 250g | 21,90 USD |
| Moka | 250g | 21,90 USD |
Szczegóły
- Nuty smakowe
- MANGO YELLOW FISHING APRICOT
- Kwasowość
- Wysoka
- Kofeina
- Z kofeiną
- Intensywność
- Raczej mocna
- Skład
- Single origin
- Stopień palenia
- Ciemno palona
- Mielenie
- Ziarnista lub mielona
- Certyfikat
- Ekologiczny
- Gatunek
- Arabika i robusta
- Metoda parzenia
- Ekspres kolbowy
- Kraje pochodzenia
- Galapagos
- Kraj produkcji
- Włochy
Opis
Ta wyjątkowa plantacja kawy, położona na malowniczych i dzikich wyspach Galapagos, ma certyfikat ekologiczny i oznaczenie „ bird-friendly ”: część jej obszaru przygotowano dla ptaków, które zatrzymują się na wyspie podczas wędrówek. Kawa rośnie w cieniu leśnych drzew w Hacienda El Cafe l, położonej na wyspie San Cristobal.
Na potrzeby tej oceny kawę zaparzono jako espresso w temperaturze 93°, uzyskując 25 ml naparu w 24 sekundy. Kawa odpoczywała po paleniu przez 60 godzin. Crema ma jasny, orzechowy kolor z delikatnymi czerwonawymi odcieniami. W aromacie wyraźnie wyczuwalne są subtelne nuty mango, żółtej brzoskwini i kandyzowanej moreli.
Choć kawa ma lekkie body, jest bardziej pełna i zaokrąglona, niż można by się spodziewać. Jej kwasowość równoważy przyjemna słodycz.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
