​PARZENIE KAWY W AEROPRESSIE — KAWA W MIG

Czym jest Aeropress?

Aeropress to poręczne, niewielkie urządzenie składające się z kilku części: górnej i dolnej części, filtra oraz kilku praktycznych akcesoriów. Plastikowe urządzenie wygląda prosto — i takie właśnie jest. Technologia Aeropressu jest nie tylko prosta, ale też całkiem pomysłowa. Urządzenie składa się z dwóch dopasowanych do siebie cylindrów. Jeden z nich ma elastyczną, szczelną uszczelkę, dzięki czemu działa podobnie jak strzykawka. Poniżej przeczytasz, jak parzyć w ten sposób kawę.

Aeropress jest kompaktowy i poręczny, a do jego używania nie potrzebujesz prądu. Dlatego świetnie sprawdza się w podróży lub na kempingu. Za pomocą Aeropressu przygotujesz jednorazowo kawę na jedną filiżankę.

Parzenie kawy w Aeropressie

W Aeropressie możesz przygotować kawę w mgnieniu oka. Są dwie metody parzenia kawy w Aeropressie: tradycyjna i odwrócona. Poniżej przeczytasz, jak zaparzyć kawę obiema metodami.

CZEGO POTRZEBUJESZ.

- Aeropressu

- filtrów do Aeropressu (metalowych lub papierowych)

- świeżo zmielonej kawy

- gorącej wody (o temperaturze od 92 do 96 stopni Celsjusza)

- stopera lub minutnika — zwykle znajdziesz go w smartfonie

- kubka

METODA TRADYCYJNA

Zaczniemy od najbardziej logicznej i prostej metody parzenia kawy w Aeropressie: metody tradycyjnej. To podstawowy sposób parzenia:

Krok 1. Umieść filtr Aeropressu w uchwycie i lekko go zwilż. Następnie przykręć uchwyt z filtrem do Aeropressu.

Krok 2. Umieść dolną część Aeropressu na kubku, filtrem skierowanym w dół. Upewnij się, że urządzenie stoi stabilnie.

Krok 3. Wsyp do Aeropressu zmieloną kawę.

Krok 4. Wlej na kawę odrobinę gorącej wody, aby ją wstępnie zaparzyć. Jeśli przez filtr przedostanie się kilka kropel wody, to zupełnie normalne — wszystko jest w porządku.

Krok 5. Odczekaj około 30 sekund, a następnie dolej wody, aż uzyskasz 250 ml.

Krok 6. Nałóż górną część Aeropressu. Wytworzy się wtedy podciśnienie.

Krok 7. Odczekaj około 30–60 sekund. Uwaga! Nie dłużej!

Krok 8. Wciśnij górną część, tak aby wsunęła się w dolną i przepchnęła wodę przez kawę i filtr do kubka. Postaraj się zrobić to w ciągu 30–45 sekund.

Uwaga! Do wciskania Aeropressu potrzeba dość dużej siły. Rób to ostrożnie i kontrolowanym ruchem.

METODA ODWRÓCONA

Inną metodą parzenia kawy w Aeropressie jest metoda odwrócona. Jest dość podobna do tradycyjnej, ale — jak sama nazwa wskazuje — urządzenie ustawia się do góry dnem. Chcesz zaparzyć kawę w Aeropressie metodą odwróconą? Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:

Krok 1. Nałóż górną część Aeropressu na dolną i wsuń je w siebie na około centymetr. Następnie odwróć Aeropress, tak aby jego część z miejscem na filtr znalazła się u góry.

Krok 2. Aeropress stoi stabilnie? Wsyp do górnej części kawę.

Krok 3. Wlej niewielką ilość gorącej wody i pozostaw kawę do zaparzenia.

Krok 4. Odczekaj około 30 sekund, a następnie dolej wody, aż uzyskasz 250 ml.

Krok 5. Energicznie zamieszaj napar.

Krok 6. Przykręć filtr i odczekaj 30–60 sekund. Uwaga! Nie dłużej niż minutę!

Krok 7. Odwróć Aeropress i ustaw go na kubku.

Krok 8. Naciśnij górną część, aby woda przepłynęła przez kawę i filtr do kubka. Postaraj się zrobić to w około 30–45 sekund — ani za wolno, ani za szybko.

I gotowe — czeka na ciebie pyszna filiżanka kawy! Trudno o coś prostszego i szybszego. Czekając na kawę, zwykle sprawdzasz pocztę lub wiadomości albo grasz w grę w kasynie online. Przy tej metodzie możesz robić to, delektując się kawą, zamiast czekać na jej zaparzenie!

Metalowe filtry do Aeropressu a filtry papierowe

Do parzenia kawy w Aeropressie potrzebujesz specjalnych filtrów. Zwykle używa się prostych i tanich papierowych filtrów do Aeropressu, które często kupuje się po kilka naraz. Dostępne są również metalowe filtry do Aeropressu. Ze względu na materiał są nieco droższe, ale można ich używać wielokrotnie. Metalowe filtry do Aeropressu są solidne i gładkie, dzięki czemu łatwo je wyczyścić. Nie trzeba ich wyrzucać po każdej filiżance kawy, są więc znacznie lepsze dla środowiska.