Top Shelf - Seasonal Blend: Honduras + Brazil

Top Shelf este blendul nostru sezonier 50/50, care reunește două origini cu identități puternice și procese naturale ce adaugă profunzime, dulceață și caracter cafelei.

Finca El Jardín din Honduras se află printre arbori autohtoni care oferă umbră, într-un mediu divers și policultural. La altitudini cuprinse între 1.300 și 1.500 de metri, ferma susține loturi experimentale, inclusiv Parainema și alți hibrizi. Mario îmbină inovația cu protejarea mediului, folosind tehnici de uscare lentă și practici agroforestiere pentru a crea cafele cu note stratificate de fructe tropicale, condimente ierboase și o textură mătăsoasă.

Jaguara Farm din Brazilia este cunoscută pentru eforturile de a ridica nivelul calității prin agricultură sustenabilă și inovație continuă. Cafelele lor procesate natural aduc note intense de ciocolată, dulceață de prune și un corp catifelat și reconfortant, reprezentând ce are mai bun cafeaua braziliană.

Împreună, aceste două loturi dezvăluie note fructate și zemoase, în timp ce postgustul oferă profunzimea ciocolatei intense și o dulceață persistentă, pentru o cafea expresivă și ușor de savurat.