Sumatra Permata Gayo Mandheling Organic GR1 DP Fresh Medium/Dark Roast 100% Arabica Coffee

• Sumatra Mandheling se numără printre cele mai distinctive cafele din lume. Proaspăt prăjită în fiecare dimineață și expediată după-amiaza!
• Recomandări de prăjire: de la City+ la Full City, cafeaua este incredibil de complexă și păstrează totuși un profil curat pentru o Sumatra; prăjirea de la Full City+ la Vienna aduce laolaltă o paletă de arome de ciocolată cu tonuri pământii.
• Este complexă, are corp fără să fie grea și o aciditate profundă, care nu se dezvăluie de la început. Este o cafea organică Sumatra Mandheling, nu una convențională.
• Are note pământii, acrișoare, dulci-amărui și o tentă intensă, mucegăită. Note curate de ciocolată neagră și cireșe negre.
• Excelentă pentru prăjiri mai intense... această Sumatra oferă și un espresso interesant, intens: dulceață pământie profundă, corp vâscos și un postgust pronunțat de cacao. Oferă o ceașcă profundă, savuroasă și satisfăcătoare, potrivită pentru preferințe variate!

Ca să clarificăm — „GR1 DP” înseamnă pur și simplu Gradul 1 (cel mai înalt) și procesare uscată (uscată la soare, cu fructul în jurul boabei, îndepărtat ulterior mecanic). Procesarea uscată conferă cafelei o dulceață fructată, ca de fructe prea coapte.