Mexico / El TRIUNFO

Această cafea specială provine de la cooperativa FESICH din Chiapas, Mexic. Cooperativa este formată din numeroase mici ferme de familie răspândite prin munții regiunii Chiapas, în jurul Rezervației Biosferei El Triunfo. Altitudinea din zonă este ideală pentru cultivarea cafelei, iar clima permite o perioadă lungă de coacere a cireșelor de cafea. Astfel, aromele cafelei se dezvoltă, rezultând un corp pronunțat și un gust pe placul majorității băutorilor de cafea. Micii producători de familie se bazează pe cunoștințe culturale și ancestrale pentru a-și cultiva pământul, iar, drept urmare, cafeaua produsă de această cooperativă este certificată ecologică. Această abordare tradițională și indigenă a agriculturii face din cafeaua lor o alegere râvnită de prăjitorii din întreaga lume care pun preț pe cafeaua verde ecologică.

NOTE DE GUST: GRAPEFRUIT /// CUIȘOARE /// AMARETTO