Mexico DECAF

PRĂJIRE MEDIE
10 oz. de cafea boabe
Decofeinizată naturală EA

Gust
O cafea fină, bogată, cu corp mediu și note intense de ciocolată. Din ceașcă se ridică arome florale dulci. O cafea absolut delicioasă, care se întâmplă să fie decofeinizată.

Informații
Ce este decofeinizarea naturală EA? EA este prescurtarea de la acetat de etil, un compus care apare în mod natural în fructe și legume. Acest proces este considerat mai natural, deoarece acetatul de etil este un compus care apare în mod natural. Boabele de cafea verde sunt saturate complet cu apă și tratate cu abur, pentru ca celulele să se dilate complet, înainte de a fi clătite cu acetat de etil. Această soluție se leagă de cofeina din boabe, eliminând astfel aproximativ 97% din aceasta. Boabele sunt apoi clătite temeinic pentru a îndepărta soluția de acetat de etil și sunt uscate din nou pentru transport.