KOTOWA #NATURAL - PANAMA - AGENTI - COMPETITION LOTS

Corpolența și dulceața sunt ingredientele succesului acestei cafele. O notă fructată minunată și elegantă la miros, care amintește de piersica albă. Să o numești dulce este cu adevărat prea puțin spus; aș zice chiar că este ușor grețoasă, cu o aciditate pregnantă la prima degustare, care amintește de lămâie.

Apoi, gustul evoluează spre o dulceață impresionantă de fructe coapte, care evocă senzația de caisă coaptă. Corpolență mediu-ridicată, structură excelentă și o senzație în gură categoric zemoasă și siropoasă. Nota finală surprinzătoare de vanilie oferă echilibru și armonie gustului.

Un veritabil Panama Gesha natural, cu arome și gusturi deosebit de interesante, care oferă o experiență senzorială unică și diferită, pe care merită să o încerci și să o trăiești. Dacă îți dorești o experiență unică și un efect wow, te invităm să guști în paralel aceeași cafea, Kotowa Washed, pe care o găsești întotdeauna în magazinul online sau în localurile noastre de degustare, pentru a înțelege exact diferența dintre un Panama Gesha natural și un Panama Gesha spălat, provenite din aceeași fermă. În acest caz, este vorba despre Kotowa, pe care am avut eu însumi norocul să o vizitez și să văd cu ochii mei pasiunea și profesionalismul cu care lucrează și cultivă aceste cafele minunate.

Pentru cei cărora le plac cafelele dulci și cu structură, aceasta este o cafea pe care o recomandăm fără rezerve, cu aciditate medie, nu prea pronunțată. Degustare plăcută.