India Monsoon Malabar

Monsoon Malabar

Modelată de furtuni. Fină ca apa stătătoare.

Monsoon Malabar este o cafea fără egal în lume.
Cultivate pe coasta Malabar din sud-vestul Indiei, aceste boabe sunt lăsate să înfrunte luni întregi vânturile și ploile musonice. Procesul este lent, natural și transformator — reduce aciditatea, intensifică gustul și creează o cafea îndrăzneață, cu corp plin și o complexitate pământie.

Note de gust

• Ciocolată neagră

• Nuci prăjite

• Condimente discrete
  Aciditate scăzută | Corp plin | Maturată natural în timpul musonului

Recomandarea noastră de prăjire
Prăjim Monsoon Malabar intens pentru a-i scoate în evidență bogăția naturală. Rezultatul este o cafea îndrăzneață și foarte fină, fără asprime și cu o profunzime nesfârșită.

De ce ne place
Aceasta este o cafea făurită de natură — îndrăzneață, fină și profund reconfortantă. Dacă îți place bogăția fără amărăciune, acesta este ritualul potrivit pentru tine.

Metode de preparare recomandate
Este cel mai bun preparată la French press, filtru, moka pot sau espressor.

Impactul RTC
Fiecare pungă trimite un copil la școală pentru o zi întreagă — o transformare la fel de reală ca cea prin care trec aceste boabe pe coasta Malabar.

Maturată până la perfecțiune. Cu un scop bine întemeiat.