EL DIVISO OMBLIGÓN

Acest microlot de la producătorii cu experiență și prietenii noștri de la ferma El Diviso este din varietatea Ombligón, o enigmă în lumea cafelei, ale cărei origini genetice exacte sunt necunoscute. Plantată pentru prima dată în 2019, este cultivată exclusiv în departamentul Huila din Colombia. Numite după cuvântul spaniol pentru buric, datorită asemănării de la unul dintre capetele cireșei, plantele Ombligón sunt extrem de productive, rezistente la rugina frunzelor și la alte boli și au un profil de gust unic și complex.

El Diviso Ombligón este o cafea procesată prin metoda washed, cu un corp vibrant, asemănător ceaiului, o dulceață care amintește de cireșele maraschino și de ananasul confiat, precum și note florale delicate de flori de portocal.

1% din fiecare pungă de cafea vândută merge direct către Fondul nostru de impact, susținând inițiative continue care le sprijină pe femeile cultivatoare, protejează planeta și investesc în tineri. Află mai multe aici →