Costa Rica Black Honey

Această serie de cafele procesate Black Honey este produsă de Dona Francisca și soțul ei, Oscar Chacon. Microferma Cumbres del Poas este administrată de o familie de producători de cafea aflată la a treia generație. Microferma Cumbres del Poas este situată în Sabanilla, Alajuela, în regiunea Central Valley din Costa Rica. Atât Francisca, cât și Oscar cred în protejarea mediului. În 2009, au devenit pionieri ai cafelelor de înaltă calitate procesate honey și natural în America Centrală, când au început să experimenteze cu metode de procesare unice. Consumul de apă al fermei este minim, deoarece cafelele lor nu sunt procesate prin metoda washed. În timpul recoltei, măsoară conținutul de Brix al cireșelor de cafea pentru a stabili cel mai bun moment de cules, astfel încât să obțină un profil cât mai dulce și fructat.

Această cafea este prăjită light și te va încânta cu note de ciocolată, cireșe negre și căpșuni.