Colombia Huila Valencia

O livră adevărată de 16 oz

Huila, Valencia, Colombia, este producătorul meu preferat de cafea columbiană, oferind cea mai cremoasă și mai fină cafea blândă, procesată prin spălare, și stabilind standardul după care le judecăm pe toate celelalte. Cafeaua proaspăt măcinată este aromată și fructată, cu un parfum ușor dulce. Are note de cireșe și condimente. 

Dulceața cafelei măcinate se estompează în ceașcă, dezvăluind note de orz prăjit și o atingere de biscuiți graham. Senzația persistentă în gură este excepțional de fină, oferind întregii experiențe un efect delicat, catifelat. 

Cafeaua columbiană este o cafea de specialitate clasică, autentică.

Aromă: Cireșe de cafea coapte, dulci, cu note de zahăr brun
Corp: Bine echilibrat și fin
Note de gust: Boabe de orz prăjite
Postgust: Biscuiți graham cu scorțișoară, cu gust viu și bogat

Despre această cafea

CULTIVATOR:  Asociación de Productores, Transformadores y Exportadores de Café del Municipio de Aipe - Huila (ASOPCAFA) SOIURI:  Castillo, Caturra, Colombia și Typica REGIUNE:Huila, Colombia RECOLTARE:  Mai - august ALTITUDINE:1.600 – 2.000 metri SOL:Minerale argiloase PROCESARE:Spălată complet și uscată la soare CERTIFICĂRI: Convențională

Această cafea este cultivată în ferme deținute de familii, organizate în jurul Asociación de Productores, Transformadores y Exportadores de Café del Municipio de Aipe - Huila (ASOPCAFA).  

ASOPCAFA este o asociație de producători cu 84 de membri care locuiesc în municipiul Aipe, în departamentul Huila, Colombia.  În medie, fiecare producător cultivă cafea pe 1,5 hectare de teren și se bazează pe veniturile din producția de cafea pentru a-și asigura traiul.  

ASOPCAFA oferă sprijin tehnic pentru a-i ajuta pe cultivatorii de cafea să obțină certificări și să aplice cele mai bune practici agricole pentru producția de cafea de înaltă calitate.

Obține această cafea într-un sac de 5 livre