Burundi

Cafea africană 

PRĂJIRE MEDIE/ÎNCHISĂ         --  Pungi de 1 lb  --            Stoc limitat din recolta actuală.  

Cafeaua noastră Arabica Bourbon din Burundi a devenit rapid una dintre favoritele clienților din magazin.  Prăjim această cafea mediu.  O altă cafea africană excepțională, cafeaua din Burundi provine din Rango, Kayanza, în regiunea Kinyovu, unde 3.800 de fermieri își duc cireșele de cafea, peste 1.300 dintre ei livrând direct la cooperativa stației de spălare, iar ceilalți 2.500 aducând cafeaua la 13 puncte de colectare din apropiere.

Deși Burundi și Rwanda par asemănătoare în ceea ce privește soiurile, procesarea, profilul fermierilor și istoria, în ceașcă sunt aproape opuse.  Cafeaua noastră din Burundi are o aciditate vibrantă și o complexitate și diversitate incredibile.  Acest gust superb se datorează exclusiv terroir-ului unic al regiunii și practicilor agricole din acea parte a lumii.

Cafeaua din Burundi este cultivată la o altitudine de peste 4.000 de picioare, este procesată prin metoda washed și are o dulceață siropoasă, o aciditate intensă de fructe și un corp plin.  Vei simți note de suc de trestie de zahăr, lămâie, merișoare, cireșe, miere și mușețel.