TUMBA

Tumba leży na początku długiej doliny, otoczonej bujnymi polami herbaty, które wypełniają jej dno, oraz mozaiką upraw, w tym kawy, wspinających się po zboczach gór. W zeszłym roku zatrzymałem się w pobliskiej plantacji herbaty, gdzie można wynająć pokoje. Obserwowanie chłodnej mgły, która każdego popołudnia napływała do doliny, a każdego ranka się rozwiewała, jeszcze bardziej uświadomiło mi, jak wysoka jest tu jakość. Gospodarstwo stosuje strategię nagradzania wysokiej jakości i inwestowania w ludzi, by nieustannie motywować plantatorów, z którymi współpracuje, i umożliwiać im zrównoważony rozwój. Jako były nauczyciel Venuste jest mocno związany ze społecznością Tumba, a jego oddanie sąsiadom i przyjaciołom widać w jakości tej kawy.

Tumba ma zrównoważony, afrykański profil. Czerwona lukrecja i suszona wiśnia łączą się tu z eleganckimi nutami czarnej herbaty i delikatnego kakao.

Venuste Mugraniza || Rulindo, Rwanda || 1800m+ || Jackson Bourbon || Washed