Caffelab SUMATRA Queen Ketiara
od9,90 USD
Starannie wyselekcjonowana kawa ekologiczna, idealna do espresso dzięki pełnemu, zaokrąglonemu body, ale doskonała także w przelewie, gdzie balsamiczne nuty w posmaku przywodzą na myśl miętę.
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Włochy
- Kraj dostawy
- Polska · Sprawdź w sklepie palarni
Dostępne warianty
| Mielenie | Wielkość opakowania | Cena |
|---|---|---|
| Ziarnista | 250g | 9,90 USD |
| Mielona do przelewu | 250g | 9,90 USD |
| Ground (V6) | 250g | 9,90 USD |
| Aeropress | 250g | 9,90 USD |
Szczegóły
- Nuty smakowe
- SPICES, BALSAMIC HERBS, MINT
- Kwasowość
- Wysoka
- Kofeina
- Z kofeiną
- Intensywność
- Raczej mocna
- Skład
- Single origin
- Stopień palenia
- Ciemno palona
- Mielenie
- Ziarnista lub mielona
- Certyfikat
- Ekologiczny
- Gatunek
- Arabika i robusta
- Metoda parzenia
- Kawa przelewowa, AeroPress
- Kraje pochodzenia
- Sumatra
- Kraj produkcji
- Włochy
Opis
Spółdzielnia Ketiara powstała około 20 lat temu pod przewodnictwem Mrs. Ramah, jednej z pierwszych kobiet, a być może pierwszej, która prowadziła tego typu działalność na wyspie Sumatra.
Ta kawa odmian Bourbon, Typica, Caturra i Catimor rośnie na wysokości 1200–1500 m n.p.m. w tropikalnych lasach regionu Gayo.
Kawa Sumatra Queen Ketiara jest starannie obrabiana na wszystkich etapach łańcucha dostaw. Najdojrzalsze owoce kawowca wybiera się podczas bardzo selektywnych zbiorów ręcznych. Zbiory odbywają się rano, a po południu owoce kawowca są obrabiane w stacjach przetwórczych, gdzie trafiają już ręcznie odpulpowane ziarna w pergaminie. Aby jak najlepiej zagwarantować jakość, czas między zbiorem a obróbką nigdy nie przekracza 12 godzin. Po dotarciu do zakładu ziarna w pergaminie są suszone na podwyższonych stołach i poddawane obróbce metodą Wet Hulled (Giling Basah), która polega na usunięciu pergaminu z ziaren przed ich całkowitym wysuszeniem.
Wybrana przez nas partia uzyskała certyfikat Organic / Bio, który gwarantuje uprawę bez użycia nawozów chemicznych, z poszanowaniem środowiska i szczególną troską o społeczny wpływ na producentów.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
